Из всех вещей, которые когда-либо возникли в результате чернобыльской катастрофы, эта новая водка, вероятно, будет самой странной. Как вино во Франции и бурбон на юге США, водка - национальный напиток России. У многих народов есть свой типичный алкоголь, который настолько распространен, что становится частью идентичности страны. Его производство также часто становится ключевым фактором национальной экономики. Во Франции есть регион Бордо, где производятся знаменитые вина. В Ирландии есть Guinness, семейная пивоварня, в которой сотни людей работают над изготовлением всемирно известного лагера.

В России водка. Водка - это спирт, изначально сброженный из картофеля, но многие из крупнейших сегодня винокурен используют в основном злаки. Производство водки на протяжении веков было жизненно важной частью национальной экономики России.

Но независимо от того, нравится некоторым покупателям водка или нет - когда они увидят эту новинку на полке местного винного магазина, они обязательно зайдут: водка Atomik. Этот бренд присоединяется к ряду других известных водок, таких как Stoli и Beluga. Название «Атомик» - отсылка к месту, где выращивают зерна для выращивания этого спирта, к Чернобылю.

Атомная водка. Фотография сделана Atomik Spirit Company и Джимом Смитом из Портсмутского университета.

Чиновники Чернобыля искали идеи по возрождению экономики региона после ядерной катастрофы в апреле 1986 года. Во время аварии власти заявили, что регион подвергся деградации для жизни людей в течение невероятных 24 лет в результате выпадения радиации. Той весной из Чернобыля было эвакуировано триста пятьдесят тысяч человек, и с тех пор этот район в значительной степени считается пустырем.

Запретная зона Чернобыля, также известная как зона отчуждения вокруг Чернобыльского ядерного реактора, была объявлена ​​СССР вскоре после катастрофы 1986 года.

Тем не менее, некоторые части региона в настоящее время заселены, и даже животные и растения вернулись. Гиды сегодня отвозят посетителей на разумную близость к месту бедствия, хотя, конечно, все еще существует так называемая «зона отчуждения», в которую никто не может войти. Однако это позитивное развитие событий противоречит идее о том, что весь Чернобыльский регион будет непригоден для проживания и использования в течение многих столетий.

Компания New Spirits, выращивающая зерно в этом районе, попросила британских ученых и других экспертов проконсультироваться и убедиться, что урожай безопасен для употребления в пищу. Профессор Джим Смит из Портсмутского университета - один из экспертов по производству водки Atomik. Как он недавно сообщил серверу theguardian.com, этот «крафтовый» напиток производится совместными усилиями под названием Chernobyl Spirit Company. Он добавил, что 75 процентов прибыли будет возвращено сообществу, чтобы помочь восстановить истощенные экономические ресурсы.

Карта Чернобыльской радиации по руководству ЦРУ. CC от SA-2,5

Смит объяснил, что водку делают из воды из очень глубокого колодца рядом с этим местом. Он добавил: «Я думаю, что это самая важная бутылка крепких напитков в мире. Это могло бы помочь оживить общины, живущие в этих безлюдных районах ".

Он также заверил theguardian.com, что водка полностью безопасна для употребления: «Дистилляция удаляет все примеси в исходном зерне, поэтому единственный тип радиоактивности, который ученые обнаружили здесь, - это природный углерод 14, которого можно ожидать в любом спирте».

Город-призрак в Чернобыле

Водка может быть безопасной, но Смиту и его коллегам, похоже, предстоит трудный путь, чтобы справиться с восприятием токсичности чернобыльской воды и зерна. Люди часто не хотят пить или есть все, что они воспринимают, даже если они минимально загрязнены, независимо от того, насколько старым или искаженным может быть это восприятие. Тем не менее, Смит полон решимости сделать этот продукт успешным и, что еще более важно, внести свой вклад в экономическое возрождение региона Чернобыля и его жителей, отчасти с помощью этого нового бренда водки.

«Наша цель - производить ценный продукт, способствующий экономическому развитию за пределами основной« зоны отчуждения », где радиация больше не представляет значительного риска для здоровья», - сказал он. Но именно фраза «незначительно» может оказаться слишком слабой для потребителей, которые заботятся о своем здоровье и не хотят подвергать его опасности. И, к сожалению, для многих образ Чернобыля все еще остается рискованным, возможно, даже токсичным. Это сложная, мрачная картина, которую нам нужно преодолеть, и только время покажет, сможет ли Atomic удалить ее и вступить в более счастливую и безопасную эру.

Тем временем российские чиновники наслаждались дегустацией «Атомика»; Олег Насвит, член правительства, участвовавший в дегустации, сказал: «Это хорошо» и сравнил это с «качественной самодельной самоходкой». Получите похвалу в России за свою водку? Действительно очень высокая честь.

Совет от интернет-магазина Sueneé Universe

Отомар Дворжак: Мертвый луг

Если ты волнуешься тьма На кладбищах или в глухих лесах вы должны знать, что также есть чернота в укромных уголках и закоулках человеческие души. Что может случиться с человеком с тьма попадает в страшное место в душе? Прочтите захватывающие рассказы Отомара Дворжака.