Археологи раскопали древнюю фабрику в Египте пивокоторые производили воздействующие на разум напитки не менее 5000 лет назад. При этом они распространили ряд древних открытий, связанных с пивом, которые помогли современному археологическому сообществу лучше понять историю этого напитка.

Древние пивоварни в разных уголках мира

В 1956 году в пещере Ракефет были обнаружены каменные ступы, в которых были обнаружены микроскопические частицы растений, характерные для превращения пшеницы и ячменя в спирт. Исследования показали, что натуфийцы варили пиво 13000 XNUMX лет назад, что, вероятно, является старейшим из известных способов производства алкогольных напитков.

Пивные контейнеры также были обнаружены в комплексе на востоке Турции. Гебекли Тепе (более 11000 6000 лет назад), которое археологи считают одним из старейших известных человеческих построек. В Месопотамии отчет о производстве пива записан на шумерской плите возрастом XNUMX лет. На нем изображены Шумеры, питье из общей миски с помощью тростниковой соломинки. Не только в Неолитическая Европа, из IV Китай это было уже 5000 лет назад сваренное пиво z ячмень и другие крупы. Были добавлены травы для поддержки продвинутых состояний сознания (DMT).

К этому периоду относится уже упомянутая 5000-летняя пивоваренная фабрика, обнаруженная в древнем городе. Абидос около реки Nilu, примерно в 450 км к югу от Каира. Однако известно, что напитка не было в древний Египет просто освежающий напиток после работы, но для элиты это было пиво ключевая часть духовной жизни и смерти.

 Выявление большой площади производства пива

По словам Мостафы Вазири (Генеральный секретарь Высший совет по памятникам) Есть сведения, что обнаруженный древний пивоваренный завод восходит к фараону Нармеру (3150-2613 гг. до н.э.), который считается объединителем Верхнего и Нижнего Египта.

Группа египетских и американских египтологов обнаружила «восемь огромных производственных помещений, около 20 метров в длину и 2,5 метра в ширину, а некоторые и более 35 метров в длину, в которых находится более 80 керамических чанов, используемых для затирания (самый важный процесс приготовления пива). , в котором солодовый крахмал превращается в сахара).

Было обнаружено, что образцы, найденные в чанах, использовались для нагрева смеси зерна и воды, необходимой для приготовления пива. По словам Вазири, обнаруженное устройство, по-видимому, «производило огромное количество дрожжей в одной из столиц Древнего Египта». В журнале Абидосская археология указано: «Если бы все восемь пивоваренных заводов были сопоставимого размера, общая производственная мощность пивоваренного завода была бы близка к 50 000 литров (или 100 000 пинт) за партию. Это соответствует реальному объему промышленного производства даже по действующим нормам».

Выпейте свой путь в вечность с пивом

С самых ранних времен Древнего Египта Абидос был местом большой концентрации кладбищ и храмов, посвященных древнеегипетскому богу подземного мира Осирису, который отвечал за суд над душами в загробной жизни. Др. Мэтью Адамс z Институт изящных искусств Нью-Йоркский университет, член Археологической миссии, склоняется к тому, что пиво производили в Египте напиток, но его употребляли как напиток в ритуальных церемониях». В связи с производством пива, 13000 XNUMX лет, которые изучали в пещере Ракефет в Израиль, группа археологов также пришла к выводу, что «люди в древности пили пиво, чтобы духовно возвыситься». Оно могло бы вдохновить многие поколения, в том числе и нынешних любителей пива.