Одуванчик - дары короны жрицы

9121x 10. 04. 2019 1 Reader

Учитесь жить с природой и постепенно принимайте то, что она предлагает. Весной газоны начинают желтеть от одуванчиков, называемых короной жрицы. Это народное имя отражает силу благотворного воздействия одуванчика.

Трава с традицией

Наши прабабушки очень хорошо знали целебную силу трав, и очень жаль, что их знания не передаются и постепенно забываются. Не так давно одуванчик использовался как деликатес как в холодной, так и в горячей кухне. Если у вас дома есть старые кулинарные книги, посмотрите на них. Может быть, есть кулинарное происхождение с одуванчиком.

Почему одуванчик уникален

С химической точки зрения, это буквально смесь полезных, лекарственных и активных веществ. Есть также витамины - особенно A, B2, C. Кроме того, в одуванчике скрыты дубильные вещества, фитостеролы, инулин, слизь, аминокислоты, натрий, калий, марганец, сера, кремниевая кислота и фосфор. Он также содержит битер - тараксин, тараксастерин и лактупикрин. Однако содержание некоторых веществ варьируется в зависимости от сезона. Например, инулин больше всего в растении осенью. И тараксин набирает обороты в течение лета - в июле и августе. Мы можем использовать все части травы, а также обработать ее на кухне. Все растение здоровое.

Когда собирать

Мы собираем корень в идеале до цветения, это конец марта, апрель. В качестве альтернативы можно собрать его после цветения осенью. Если мы пойдем в корни одуванчика, то мы должны быть очень осторожны. Мы должны очень тщательно вывозить его из страны, чтобы не повредить его. Корни собирают в корзину или другую подходящую тару. После приведения их домой тщательно вымойте их под проточной водой и дайте им высохнуть на воздухе. Известно, что хорошо высушенный корень при распаде становится белым и легко ломается. Он не должен пахнуть. Его вкус немного горький. Корень одуванчика идеально хранить в твердой бумажной обертке в сухом и темном месте. Корень особенно подходит для очищения организма, борьбы с запорами, проблемами с пищеварением, закупоркой печени и изжогой.

Листья, которые мы собираем, в идеале с мая по сентябрь. Мы сушим их в тенистом и проветриваемом месте. Слой листа не должен превышать сантиметров 4-5. Переверните несколько раз во время сушки. Правильно высушенный лист одуванчика должен иметь свежий зеленый цвет. Если оно темнеет, это неправильно. Мы сохраняем высушенные листья так же, как корни, то есть в твердых бумажных пакетах или мешках. Хранить в сухом и темном месте. Листья помогают избавиться от отеков, очистить печень и желудочно-кишечный тракт, вызвать изжогу и подходят для беременности и родов.

Совет: отвар от потери аппетита

Приготовить отвар из чайных ложек сухих листьев 1-2. Поставить в чашку и залить кипятком. Пейте этот отвар 3x ежедневно. Свежий сок листьев одуванчика также работает так же.

Какие вкусности мы можем приготовить из одуванчика

Обязательно попробуйте отличный травяной кофе без кофеина. После того, как корень высушен, его мелко нарезают и ставят на горячую чугунную сковороду. Движение до коричневого цвета, шевелясь. В любом случае, он не должен быть полностью черным, так как тогда он станет горьким. Дайте корню остыть после жарки, а затем измельчите в мощном миксере или кофемолке. Мы используем его как классический кофе - чайную ложку 1 для чашки.

Если мы страдаем от изжоги, желудка или проблем с пищеварением, или если у нас есть проблемы с почками, тогда мы можем приготовить классический чай из одуванчиков из необжаренного корня. Одну столовую ложку высушенного нарезанного корня варить 5 минут в пол литра воды. Мы делим и делим на три суточных дозы. Мы пьем утром, в полдень и вечером. Лучше всего использовать лекарство в идеале от трех недель до месяца. После двух недель паузы мы можем повторить снова.

Похожие статьи

Оставить комментарий